Домашние чесночные колбаски

Пошаговый рецепт Домашние чесночные колбаски

• Фарш

• У меня было 300 гр. индейки, 300 гр. говядины. Добавила чеснок через чесночный пресс. Посолила и поперчила по вкусу. Хорошо отбейте в чашке, чтобы выделилась клейковина.
• Пищевую пленку порезать на квадраты. Сформировать плотные колбаски отбивая в руке. Завернуть в пищевую пленку и завязать ниткой с двух сторон. У меня получилось 6 колбасок.
• В кастрюле довести воду до кипения. Опустить заготовки в кипящую воду и варить 7-10 минут.
• Затем, шумовкой достать заготовки в чашку, освободить с помощью ножа от пленки обрезая по нитке.
• В принципе, они уже готовы. Если вы на диете и вам нельзя жареное, то вы можете сразу подавать к столу.
• А можно и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Затем добавить бульон, который будет в чашке после отваривания и протушить под крышкой пару минут.
• Подавать с любым гарниром.
• Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

• Общее время приготовления: 45 мин.
• Категория: Вторые блюда, Мясо
• Способ обработки: Варка, Жарка